ALLEMAGNE L'espoir d'avoir touché le fond en juillet

L'espoir d'avoir touché le fond en juillet Les producteurs allemands espèrent bien avoir atteint le creux de la vague en juillet. Les payes d'août révèlent, quelle que soit la région, une stabilisation des prix, voire une très légère remontée comme dans le Nord. Le lait y gagne 7 €/1 000 l, à 279 €/1 000 l de moyenne sur 23 laiteries répertoriées (lait à 38/32). Convergence du prix entre l'Ouest et l'Est à 271 €/1 000 l avec toujours la cuillère de bois à la Muh, grosse exportatrice de lait de UHT. Les producteurs y sont payés depuis juin à 254 €/1 000 l. Dans le Sud, la moyenne sur 26 entreprises est à 288 €/1 000 l, avec au mieux 313 €/1 000 l et au pire 264 €.